Jornada Nespro e Congresso de Criadores é oportunidade para adquirir conhecimento

O presidente do Conselho Técnico Operacional da Pecuária de Corte do Fundesa-RS, Pedro Píffero, representou o fundo no lançamento da XXI Jornada Nespro e Congresso de Criadores, realizado essa semana na sede da Farsul. Para Píffero, a pecuária gaúcha vive um momento diferente, e o evento é uma oportunidade para sair da propriedade e buscar novas informações. “Esse momento diferente tem coisas ruins, como custo de produção e endividamento. Mas ao mesmo tempo vemos, como nunca antes, as entidades trabalhando em conjunto pelos mesmos temas, com os mesmos objetivos.” O dirigente fez questão de destacar que o Fundesa-RS quer estar ao lado das entidades na construção de pautas que beneficiem o setor da proteína no estado.

A XXI Jornada Nespro e II Congresso de Criadores será realizada nos dias 24 e 25 de junho. O evento retorna ao Barrashopping Sul depois do sucesso da edição realizada em 2025. Resultado da união entre o Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro/Ufrgs) e o Instituto Desenvolve Pecuária, o encontro é resultado de uma estratégia para alcançar mais pessoas na cadeia da pecuária. “Abrimos uma porteira e decidimos mantê-la aberta e ampliar o diálogo", diz Antonia Scalzilli, presidente do Instituto. Para ela, melhorar a comunicação do setor é indispensável, para reduzir a distância do campo à cidade.

O coordenador do NESpro, professor Júlio Barcellos afirma que a união dos grupos permitiu uma inversão da lógica da Jornada, um evento acadêmico que ampliou o escopo e hoje tem mais produtores do que estudantes inscritos. “Continuamos com a formação e a pesquisa no foco da atividade do núcleo, mas conseguimos melhores resultados quando temos participação cada vez maior dos pecuaristas em eventos como este”, comemora. Das 600 vagas disponíveis para o evento, quase 300 já foram preenchidas e 70% dos inscritos são pecuaristas.

O lançamento contou com a presença de lideranças e dirigentes do agro, e a apresentação do presidente da Farsul, Domingos Velho Lopes. Ele afirmou que a pecuária é o esteio fundador das atividades agropecuárias no Rio Grande do Sul. O secretário adjunto da Agricultura, Antonio Carlos Ferreira Neto, pontuou a organização do setor da pecuária que vem se reunindo com frequência e a participação de 38 entidades. O diretor da Faculdade de Agronomia da Ufrgs, Paulo Vitor de Souza, destacou a importância destes eventos liderados pelo NEspro para a difusão dos resultados junto ao público-alvo.

Conjuntura e oportunidades

O lançamento do evento contou também com a análise do professor Júlio Barcellos sobre a situação do mercado mundial da carne e avisou: o preço do churrasco vai subir. “Nos próximos meses de 2% a 3% e, até o final de agosto, entre 7% e 8%.” Conforme Barcellos, o déficit mundial de carne bovina no mundo é uma realidade, por diferentes motivos. “Estados Unidos por desestímulo econômico, Austrália por recomposição de rebanho, Argentina por questões de natureza política e, no Brasil, por questões ambientais e econômicas”, avalia. A alta do preço da proteína vermelha nos Estados Unidos chegou a 14% em abril. Mesmo com a alta, o consumo continua crescendo, incluindo na China, que registrou um aumento de consumo de 300 gramas por habitante no ano passado.

Essa realidade mundial exige dos produtores um olhar mais estratégico para a definição dos sistemas e escalas de produção. A Jornada Nespro e Congresso de Criadores trará conteúdos para contribuir na tomada de decisão dos produtores. Questões climáticas, rastreabilidade e temas ligados à sanidade animal, como o controle do carrapato farão parte da programação.

As inscrições estão abertas e no dia 9 de maio ocorrerá virada de lote. Mais informações sobre a programação e palestrantes, e também inscrições estão disponíveis no link https://www.even3.com.br/xxi-jornada-nespro-e-congresso-internacional-de-criadores-693780/.