24 de abril - Dia do Chimarrão e do Churrasco: uma homenagem do Fundesa aos dois símbolos da cultura gaúcha.

O Chimarrão está diferente, agora é individual. E o Churrasco, que sempre foi motivo de reuniões e confraternização, agora deve ser apreciado em pequenos grupos familiares. Mesmo assim, permanecem representando a cultura dos gaúchos. Nossa homenagem a quem trabalha no campo para que esses dois produtos do agro continuem sendo produzidos com excelência que a tradição merece.

O Dia do Chimarrão e do Churrasco foi criado em 2003, através da Lei estadual 11.929. A data é uma homenagem ao dia de fundação do primeiro Centro de Tradições Gaúchas, o 35 CTG, em 1948.